Limpieza de colegios, cocinas y comedoresDificultad: BásicaBanco de preguntas
La limpieza periódica de equipos, mesas de trabajo y superficies en una cocina tiene como finalidad:
- Mantener un entorno seguro e higiénico para la manipulación de alimentos.Respuesta correcta
- BMejorar únicamente la apariencia de la cocina.
- CReducir el número de trabajadores.
- DEvitar el uso de detergentes.
Explicación
La limpieza periódica de equipos y superficies garantiza unas adecuadas condiciones higiénicas y contribuye a prevenir la contaminación de los alimentos.
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