Limpieza de colegios, cocinas y comedoresDificultad: BásicaBanco de preguntas
¿Cuál es una medida eficaz para evitar la contaminación cruzada en una cocina?
- AEmplear el mismo paño para todas las superficies.
- BMezclar detergente y desinfectante.
- CLimpiar siempre en cualquier orden.
- Utilizar útiles diferenciados para cada zona o tarea.Respuesta correcta
Explicación
El uso de útiles diferenciados para cada zona o tarea reduce el riesgo de trasladar microorganismos entre superficies y alimentos.
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