¿Cuál es una medida eficaz para evitar la contaminación cruzada en una cocina?
- AEmplear el mismo paño para todas las superficies.
- BMezclar detergente y desinfectante.
- CLimpiar siempre en cualquier orden.
- Utilizar útiles diferenciados para cada zona o tarea.Respuesta correcta
Explicación
El uso de útiles diferenciados para cada zona o tarea reduce el riesgo de trasladar microorganismos entre superficies y alimentos.
¿Crees que la respuesta correcta es otra?
Propón una alternativa y explica por qué. También puedes enviar propuestas sobre las respuestas incorrectas, por ejemplo si crees que alguna de las otras opciones también es válida o que está mal planteada. Nuestro equipo las revisará antes de publicarlas.
Sobre esta pregunta
Esta pregunta de test pertenece a la materia «Limpieza de colegios, cocinas y comedores», dentro del tema «Limpieza de cocinas». Forma parte de los tests de la oposición Personal de Limpieza. Es la pregunta 9 de 20 que tenemos sobre este tema y su dificultad es básica. La respuesta correcta es la opción D: «Utilizar útiles diferenciados para cada zona o tarea.».
- Oposición
- Personal de Limpieza
- Artículo o apartado
- Contaminación cruzada
- Dificultad
- Básica
- Origen
- Banco de preguntas
- Posición en el tema
- Pregunta 9 de 20
- Última revisión
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