Limpieza de colegios, cocinas y comedoresDificultad: BásicaBanco de preguntas
La utilización de productos adecuados en un comedor tiene como finalidad:
- AIncrementar el consumo de productos.
- Garantizar una limpieza eficaz sin comprometer la seguridad alimentaria.Respuesta correcta
- CReducir el número de trabajadores.
- DSustituir el mantenimiento.
Explicación
Los productos deben ser adecuados para las superficies y compatibles con las zonas donde se consumen alimentos, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria.
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